איך לבשל על גריל חשמלי

כולם אוהבים מנות המבושלות על אש פתוחה, שיש להן טעם וארומה מיוחדים. אבל לא לכולם ולא תמיד יש את ההזדמנות לצאת מהעיר כדי ליהנות מריח של שריפה. גריל חשמלי יהווה תחליף נפלא לאש פתוחה בדירה.

מהו גריל חשמלי

גריל חשמלי הוא מכשיר בישול המשתמש בחשמל כמקור החום. זה קומפקטי וקל לשימוש. ניתן להשתמש בו לטיגון מבלי להוסיף שמן או שומן. מנות המוכנות באמצעות מכשיר זה אינן מאבדות את התכונות המועילות שלהן ובעלות טעם יוצא דופן, וניתן להתאים את מידת הטיגון לפי שיקול דעתכם. דגמים מסוימים של גריל חשמלי מאפשרים גם לעשן מזון.

מספר הדגמים של גריל חשמלי מגוון. הם נבדלים על ידי גודל וכוח. יש משטחי טפלון ואבן, ולפעמים רק רשת. זמן הבישול תלוי לחלוטין בעוצמת המכשיר שתבחרו. אנא שימו לב לכך בעת הרכישה.

כיצד להשתמש בגריל חשמלי

בישול על גריל חשמלי קל. גם שפים מקצועיים וגם עקרות בית יכולים לעשות זאת. זה יכול להיות נייד או נייח. נייח - משמש בארגוני קייטרינג ומטבחים גדולים, כי על כל היתרונות שלו הוא תופס הרבה מקום, אבל גם האפשרויות שלו מגוונות. נייד - קטן, תופס מעט מקום, מתאים למטבחים קטנים.

קיימים הסוגים הבאים של גריל חשמלי:

• חד צדדי - זהו גריל או משטח עם ציפוי נון-סטיק - חימום מתרחש בצד אחד, לבישול אחיד של המנה, יש לטגן את המזון משני הצדדים, להפוך מדי פעם;
• דו צדדי - שני משטחי העבודה מחוממים בו זמנית, המרכיבים מונחים על משטח אחד ומכוסים בשני - דגמים כאלה ניתן לפרוס ולבשל כמויות גדולות יותר של מזון בו זמנית, להפוך את האוכל מ מפעם לפעם;
• בשילוב (בדרך כלל עם לוחות נשלפים) - יכול לעבוד על ידי חימום רק משטח אחד או חימום שני המשטחים בו זמנית; כדי לעשות זאת, פשוט בחר מצב מסוים.

קודם כל, מכשיר המטבח מחובר לחשמל וחייב להתחמם. אם לדגם אין ציפוי נון-סטיק, ניתן לשמן את הפאנלים המחוממים בשמן או בשומן למניעת הידבקות. כאשר הגריל התחמם לטמפרטורה הנדרשת, מוצרים מוכנים מראש מונחים על פני השטח ומוגדרים את מצב הפעולה הרצוי של המכשיר; ניתן להגדיר את זמן הבישול על לוחות נפרדים.

חָשׁוּב! לאחר ההכנה, יש צורך להסיר את מרבצי הפחמן המתקבלים מפני השטח של הציוד. ניתן לנקות את לוחות הנירוסטה באמצעות מברשות. עדיף לנקות לוחות נון-סטיק בעזרת מריות מיוחדות שלא מגרדות את פני השטח.לאחר הסרת השומן העיקרי, יש לנגב את הגריל בספוג לח ובחומר ניקוי, ולאחר מכן לנגב אותו יבש. לוחות נשלפים נשטפים תחת מים זורמים.

מה אפשר לבשל על גריל חשמלי?

אוכל בגריל תמיד יוצא מאוד ארומטי, עסיסי ויפה. בוא נראה מה אתה יכול לבשל:

1. בָּשָׂר. סטייקים נפלאים מבושלים על הגריל. כל סוג בשר מתאים לכך: בקר, חזיר, הודו. כדי להבטיח סטייק עסיסי, אין צורך לשטוף אותו לפני הבישול (או לייבש אותו כראוי לאחר הכביסה), ולהקפיד לחמם את המכשיר. שפשפו את החתיכות המוכנות בתיבולים ועשבי תיבול ארומטיים. מפזרים פלפל על הסטייק בזמן הטיגון. מטגנים את הבשר כמה דקות, מניחים על מפית ומכסים בנייר כסף למשך 7-10 דקות. נקניקיות, נקניקיות ונקניקיות קטנות טעימות מאוד על הגריל החשמלי.
2. דג. זה מתבשל מהר מאוד. לפני הטיגון יש להמליח ולפלפל את הדג, בטיגון אפשר להוסיף רוטב כדי שהמנה לא תתברר יבשה מדי.
3. ירקות. לפני האפייה יש לשטוף, לייבש ובמידת הצורך לחתוך לצלחות או טבעות. מוסיפים מלח ומטגנים 5-10 דקות.
4. פשטידות, פיצה, פנקייק, פנקייק. כדי להכין את המעדנים האלה, אתה יכול להשתמש במתכונים מסורתיים.
5. ביצים מקושקשות, חביתות ושאר מנות ביצים.

כללי בטיחות לשימוש בגריל חשמלי

כדי להבטיח שהשימוש בגריל מביא רק רגשות נעימים, עליך לציית לכללי הבטיחות:

1. השתמש בשקעי חשמל בטוחים ומוארקים להפעלת המכשיר.
2. חייב להיות קולט אדים בחדר שבו פועל הגריל החשמלי.
3. מקומות שבהם ציוד בא במגע עם חשמל חייבים להיות מוגנים מפני לחות.
4. בעת העבודה, הציוד חייב להיות על משטח ישר.
5. התרמוסטט מוכנס למכשיר לפני חיבור הגריל לחשמל.
6. הרחק ילדים מהמכשיר כשהוא מופעל.