האם הסעה באמת נחוצה בתנור?

יצרני מכשירי חשמל ביתיים מוסיפים לרוב פונקציות מפוארות אך מיותרות למכשירים שלהם. זה נעשה על מנת לנפח את העלות באופן מלאכותי ולהשיג רווח מקסימלי. בואו ננסה להבין האם הסעה היא דרך להרוויח כסף מלקוחות או שמא היא באמת יכולה להיות שימושית מאוד בתחזוקת הבית.

למה הסעה בתנור?

היצרנים טוענים כי תנורים עם פונקציית הסעה עוזרים לעקרת הבית:

• לאפות חתיכות עבות של בשר או בצק;
• לאדות כמות גדולה של נוזל או מיץ מכלי;
• להפשיר במהירות מזון או בשר;
• השתמש במספר ניירות אפייה כדי לבשל מספר מנות בו זמנית;
• להשיג קרום פריך זהוב מכל הצדדים.

מהי הסעה

הסעה היא תהליך פיזיקלי טבעי. כולם למדו את זה בבית הספר. המהות שלו טמונה בעובדה שאוויר חם ממוקם בחלק העליון של החדר. מתקרר, הוא נע למטה, שם הוא מתחמם שוב ושוב עולה. תהליך זה עובד ביעילות אפילו בדגמים הישנים ביותר של מכשירי חימום. אבל תנורים מודרניים מכילים מאווררים מיוחדים שמאיצים באופן משמעותי את השינוי בזרימות האוויר.

חָשׁוּב! אם אתה מבשל בשר, דגים, ירקות או מאפים במכשירי מטבח עם הסעה מאולצת, תהליך זה ימשיך הרבה יותר מהר ובאיכות טובה יותר.

איך נוצרת הסעה?

ישנם מספר סוגים של תהליך הסעה.

• טִבעִי קיים בכל תנור. החיסרון המשמעותי ביותר שלו הוא השינוי האיטי מאוד של זרימות האוויר. זו לא האפשרות השימושית ביותר, מכיוון שהיא לא מקלה או מאיצה משמעותית את תהליך הבישול.
• תנורים מודרניים רב תכליתיים מותקנים במפעל מחממי מאווררים, אשר מחלקים את החום באופן שווה בתוך החדר. לעתים קרובות מתווספים גופי חימום נוספים לדגמים כאלה על מנת להשיג את האפייה האחידה ביותר של מנות.
• שיטת Steam האצת זרימת האוויר בתנור - המודרנית ביותר. הודות ללחות נוספת, המזון אינו מתייבש במהלך האפייה, אלא שומר על כל טעמו הטוב ביותר. בהתאם לכך, מכשירי חשמל עם פונקציה זו יעלו משמעותית יותר.

לפעמים יש הרבה אייקונים על לוח המחוונים של מכשיר חשמלי. לא כולם יבינו את משמעותם באופן אינטואיטיבי. במיוחד אם מעולם לא נתקלתם בהם בעבר. כדי לוודא שיש הסעה, אתה צריך להסתכל על ההוראות.

קשר להסעה

לעיקר יתרונות תנורים עם עקרות בית הסעה כוללים את הדברים הבאים:

• החלפה מלאה של הכיריים.
• שימוש יעיל יותר בגז וחשמל.
• מהירות בישול מוגברת.
• צריכת שמן מופחתת במהלך הבישול.
• היכולת לבשל מספר מנות שונות בו זמנית על שניים או שלושה ניירות אפייה.
• האוכל נאפה באופן שווה מכל הצדדים.
• פונקציות נוספות (ניתן לייבש צמחי מרפא, אגוזים, פירות, גרידת הדרים).
• אתה יכול להתנסות בבטחה עם וריאציות שונות של מתכונים, כמו גם להכין את המנות המורכבות ביותר.

הדבר הכי חשוב מִינוּס מכשירי חשמל כאלה נחשבים לקטגוריית מחירים יקרה יותר. בנוסף, לדברי מומחים, סיבוך התכנון יגרור סבירות לתקלות.

האם כדאי לי לקנות תנור עם פונקציית הסעה?

לא ניתן לתת לשאלה זו תשובה אוניברסלית וחד משמעית לחלוטין.

אם התנור משמש בבית רק בחגים גדולים מאוד, אז קניית מכשירי חשמל ביתיים יקרים למטבח לא הגיונית. הרי רוב הזמן הרכישה הזו רק תשב בטלה ויאסוף אבק, אבל לא תשמח את בעליה.

ישנן דוגמאות רבות של אנשים לאורך השנים שלא השתמשו בכפתור זה בלוח המחוונים של התנור שלהם.

עֵצָה. במקרה זה כדאי לשקול מוצרי חשמל יקרים יותר לבישול מהקטגוריה המועדפת יותר על המשפחה.

מול, אם אנשים רגילים להכין את רוב המנות על ידי אפיית מזון, ברור שפונקציית ההסעה לא תהיה מיותרת עבור עקרת הבית.

מתאים גם תנור עם מאפיינים אלה אוהבי תזונה נכונה. אחרי הכל, זה מקל מאוד על בישול אוכל בריא.

על ידי התנסות בדרגות שונות של חום או תפקוד גריל, אתה יכול להאכיל את כל המשפחה טעים ובריא מאוד ללא כל טרחה.