בלנדר או מסחטת מיצים: מה עדיף ובמה ההבדלים בין המכשירים? היתרונות והחסרונות שלהם

כלים שונים משמשים במטבח, למשל, בלנדר, מסחטה. הם דומים זה לזה בכך שהם טוחנים מזון. אבל מסחטה משמשת רק להכנת מיץ, ובלנדר משמש גם למספר משימות אחרות, למשל, השגת בשר טחון. היתרונות והחסרונות של כל מכשיר ותכונות הבחירה מתוארים במאמר זה.

יתרונות וחסרונות של בלנדר

בלנדר הוא כלי שניתן להשתמש בו כדי לטחון מוצרים שונים. כתוצאה מכך, הם הופכים לעיסה, פירה או בשר טחון. זה יכול להיות משני סוגים עיקריים:

• צוללת;
• יַצִיב.

הצוללת היא ידית ארוכה עם לוח בקרה. הוא מצויד בתוספות שונות לקיצוץ (עם סכינים) והקצפה (הקצפה). הנייח מיוצג על ידי מעמד. זה עומד על השולחן, החומרים מוכנסים למיכל ומעוכים. משמש בעיקר להכנת קוקטיילים.

ללא קשר לדגם הספציפי, לבלנדר יש לא מעט יתרונות:

• מכשיר נוח וחזק למדי;
• מאפשר לך לטחון במהירות מרכיבים;
• מיועד לעבוד עם מוצרים שונים;
• אתה יכול להכין מנות שונות - פירה, שייקים, קוקטיילים, כולל מיץ;
• לבסוף, בלנדרים זולים - ככלל, זולים משמעותית מסחטות מיצים.

עם זאת, ישנם גם חסרונות:

• כוחו של הבלנדר, ככלל, אינו מספיק כדי לקצוץ גזר וסלק;
• התהליך חייב להיות במעקב מתמיד.

יתרונות וחסרונות של מסחטת מיצים

המסחטה מיועדת לתפקיד עיקרי אחד - השגת מיץ פירות או ירקות. הוא משמש גם להכנת מיץ ירוק. ישנם 2 סוגים עיקריים:

• לִדפּוֹק;
• צֶנטרִיפוּגָלִי.

הראשון עובד כמו מטחנת בשר. מקדחה מתכת מסתובבת בתוך הגוף (במהירות גבוהה או נמוכה יותר), שבזכותה נמעכת העיסה והמיץ משתחרר. הצנטריפוגלי מצויד בפומפייה עדינה שעליה נופלים פירות וירקות. המיץ מהם מופק עקב סיבוב מהיר של המנגנון בהשפעת כוחות צנטריפוגליים (כמו ייבוש במכונת כביסה).

לסחטות יש את היתרונות שלהן:

• שאיבת מיץ מהירה ויעילה;
• ניתן לעבוד גם עם מוצרים מוצקים (סלק, גזר, שורש סלרי ואחרים);
• אמינות ועמידות (אם הדגם מיוצר על ידי יצרן אמין);
• מיץ שומר על יותר ויטמינים;
• אפשר להשיג מיץ ועיסה מרוסקת היטב;
• לדגמים רבים יש מערכת אוטומטית לניקוי עיסת.

אבל המכשירים האלה אינם חפים מחסרונותיהם:

• עלות גבוהה יותר;
• התמחות צרה - רק להכנת מיץ (לדוגמה, לא תוכל לקבל בשר טחון);
• אם המנגנון נכשל, התיקונים עלולים להיות יקרים למדי.

מה עדיף לבחור

בהתבסס על סקירת היתרונות, אתה יכול להבין מה עדיף - מסחטת מיצים או בלנדר. אם אתה צריך להכין באופן קבוע מיץ, כולל מיץ ירקות, מירוקים, אתה בהחלט צריך לבחור מסחטה. המוצר איכותי, עם או בלי עיסת. יתר על כן, בעזרת מכשיר כזה אתה יכול לטחון אפילו מוצרים קשים.

אבל המסחטה יקרה יותר, וחוץ מזה היא לא מתאימה, למשל, להכנת בשר טחון.לכן, אם אתה צריך מכשיר רב תכליתי שיכול לשמש למטרות שונות, עדיף לקחת בלנדר. באופן אידיאלי, אתה יכול לרכוש את שני המכשירים.

עכשיו ברור במה שונה מסחטת מיצים מבלנדר. למעשה, כל ההבדל הוא בשם. המכשיר הראשון משמש רק להכנת מיץ, והשני משמש לטחינת מוצרים שונים. זה בדיוק מה שאתה צריך לצאת ממנו בעת תכנון רכישה.