איך לבחור בין בלנדר לצ'ופר

אלו הקשיים של בחירת "מטבח" - בלנדר או צ'ופר? ולמה הם יכולים להתקיים ברוגע באותו מטבח? מה עדיף לבחור אם לא ניתן לרכוש את שניהם? התשובות לשאלות אלו נמצאות בסקירה של היום.

מה זה בלנדר

אלה הם מכשירי חשמל ביתיים שמטרתם לחתוך דק מזון. בעזרתו קל להכין פירה או אמולסיה הומוגנית. גַם מַמחֶה עובד היטב עבור ניעור קוקטיילים או ריסוק קרח.

ישנם שני סוגים של עזרי מטבח אלה: נייחים וצוללים. הראשון מובחן על ידי גוף מסיבי יחסית ומערכת קערות עם להבים, המותקנות על גבי הבסיס.

בלנדר טבילה הוא קומפקטי יותר וזול יחסית. זה האחרון מושג לרוב באמצעות תצורה צנועה יותר, הכוללת לעיתים רק ידית גוף עם מנוע חבוי בפנים וחיבור בסיסי להכנת פירה. במקרה זה, כל מיכל עמוק בגודל מתאים יכול לשמש כקערה.

היתרונות של בלנדר

קומפקטיות, קלות אחסון ותפעול בטוח של מכשירי חשמל ביתיים הפכו מזמן לא כל כך ליתרון, אלא לתכונה חובה של עוזרי מטבח באיכות גבוהה. לכן, בואו נתמקד מיד בדבר העיקרי:

• הכנה מהירה של פירה, תחליב, קוקטיילים או בלילה;
• היכולת לטחון מרכיבים מוצקים למצב אבקה (אופציונלי);
• חיתוך מזון לחתיכות קטנות.

יחד עם זאת, קל לשמור על ניקיון הטבילה והבלנדרים הנייחים. זה מספיק רק לשטוף היטב את הקערה או התוסף במים זורמים מיד לאחר השימוש.

מה זה מגרסה

כפי שהשם מרמז, מכשירי חשמל ביתיים אלה מתמקדים בקיצוץ מזון. במקרה זה, המשימה הראשונית היא לא להפוך את החומרים לפירה, אלא לחתוך אותם לחתיכות די מוחשיות בגודל הרצוי (גדול, בינוני או קטן).

בין מאפייני העיצוב, אפשר להדגיש גוף עם מנוע, שתמיד ממוקם מעל הקערה ולעולם לא משמש כידית. כמו כן, יש לציין כי לקבצים המצורפים מבנה מעט שונה: הסכינים מסודרים בצורה א-סימטרית, בשתי שורות או בזווית.

יתרונות המגרסה

ההבדל העיקרי הוא היכולת להתאים את גודל החתיכות שלתוכה חותכים את החומרים. המשמעות היא שהקוצץ יכול להחליף בקלות פומפיה ומטחנת בשר בכל הנוגע להכנת סלט או בשר טחון.

יתרון נוסף הוא ההספק הגבוה של המנוע, מכיוון שהציוד מכוון גם לחיתוך ירקות חיים וקשים. אם עבור בלנדר ממוצע הנורמה היא 500-800 W, אז עבור מסוק הטווח הטיפוסי ביותר הוא 600-1200 W.

הטיפול בעוזר המטבח הזה הוא פשוט: התוסף אינו מחובר לקערה בשום אופן, מה שמקל על שטיפת החומרים. גם האחסון לא יגרום לבעיות, כי סכינים להחלפה לא תופסות הרבה מקום, וגם למכשיר עצמו אין מידות משמעותיות.

אז במה כדאי לבחור: בלנדר או צ'ופר?

הערכה נכונה של הצרכים שלך תעזור לך להחליט על האפשרות המתאימה ביותר עבור מכשירי חשמל ביתיים.אם אתם רוצים להקל על חיתוך מרכיבים לסלטים, תוספות או תבשילים נוזליים, אז צ'ופר יעשה את העבודה טוב יותר. אבל להכנת מחית תינוקות, מוסים וקוקטיילים שונים, עדיין כדאי לרכוש בלנדר.

חשוב להבין שציוד רב תכליתי מתמודד בצורה הטובה ביותר עם משימות מיידיות, והרבה יותר גרוע עם אפשרויות משניות.

המשמעות היא שבשימוש בבלנדר לא תוכלו לחתוך מרכיבים בצורה מסודרת ככל האפשר בעזרת קוצץ. גם אם היצרן סיפק אפשרות כזו. הכלל עובד גם הפוך: לא יהיה קל להשיג את עקביות המחית ההומוגנית הרצויה בקוצץ.

וזאת למרות שהעלות של דגמים רב-תכליתיים נמוכה ביותר מסכום המחירים עבור גרסאות פשוטות של צ'ופר ובלנדר, הנרכשים בנפרד.