מַמחֶה

אנחנו רגילים לכך שבמטבח חייב להיות כיריים, מיקרוגל, מקרר, טוסטר, מולטי-קוקר וכו'.

הרשימה שונה עבור כל אחד. בנוסף למכשירים ספציפיים למטרות ספציפיות, מופיע מדי פעם משהו באמצע. זה קרה עם הדוד הכפול - ואז אותה פונקציה הופיעה במולטי-קוקר. בלנדר יכול להיקרא גם נציג של "תיווך" כזה.

בלנדר הוא מכשיר לטחינת מזון וערבוב חומרים פשוטים. הם יכולים לחתוך מוצר בכל קשיות, אפילו קרח. בעיקרו של דבר, בלנדר הוא הכלאה של מיקסר ומעבד מזון בצורה קומפקטית.

בניגוד למיקסר, הוא לא מצויד במטרפים, ולעומת מעבד מזון הוא לא נפח. כלפי חוץ, זה נראה כמו ידית ארוכה עם כפתור התחלה בחלק העליון, אותו יש להחזיק להפעלה, וסכינים חדות המוסתרות מתחת ל"ברדס" המתכת של הזרבובית בתחתית. הסט כולל ידית עם חוט, חיבורים וקערה לטחינה. סוג אחר של מכשיר מורכב מקערה על מעמד עם מנגנון בקרה.

החומר המשמש לייצור הוא פלסטיק, החיבורים הם נירוסטה. קערות מתכת מיוצרות על ידי יצרני עילית; הן עולות בסדר גודל גבוה יותר.התוספות עשויות להיות מפלסטיק, אבל זה מקטין משמעותית את המחיר ואת חיי השירות של המכשיר החשמלי.

יתרונות

הבלנדר זכה להערכה על ידי עקרות בית עם מטבחים קטנים. ביצוע הפונקציות של קומביין, הוא תופס מעט מקום. הוא יכול לבצע גם משימות של מיקסר, אבל עדיין יש לו יתרון שאין להכחישו - אתה יכול להכות עם מטרפים, אבל רק לקצוץ עם סכינים.

בנוסף להיותו קומפקטי, הבלנדר זול יחסית. טווח המחירים תלוי בדגם וביצרן.

פגמים

כפי שכבר ציינו, החיסרון של בלנדר הוא יכולת ירודה להקציף נוזלים. המכשיר בעל הספק נמוך ולכן אינו מתאים לשימוש חד פעמי ארוך טווח - הוא זקוק להפסקה.

מטרה ותפקודים

המכשיר הקומפקטי מיועד למטרת טחינת מוצרים מוצקים. סכינים עלולות להפוך קהות עם הזמן וידרשו השחזה, אבל זה רק בשימוש תכוף ולאורך תקופה ארוכה. בסך הכל, המכשיר עמיד בפני שחיקה.

סוגים

בלנדר נייח הוא קערה בעלת יכולות שונות על מעמד עם מנגנון בקרה.

מוצרים מונחים בו, מכוסים במכסה וקצוצים. הקערה ניתנת להסרה, לא קל לשטוף אותה בגלל הסכינים ממש בתחתית - קשה לנקות אותם מבלי לפרק לחלוטין את המכשיר (בדגמים רבים זה בלתי אפשרי). כדי לשטוף בלנדר כזה, מומלץ להשתמש בסבון כביסה, כי... חומר הניקוי אינו נשטף לחלוטין ועלול להישאר מתחת לסכינים.

בלנדר טבילה מורכב ממספר אלמנטים נפרדים - ידית עם מנגנון, אביזרים (סכינים או מטרפה), וכוס לטחינה. לא כל הדגמים של בלנדר טבילה מצוידים בקערה; לעתים קרובות זה רק ידית עם חוט.

איזה בלנדר עדיף?

אין ספק, יותר נוח להשתמש באפשרות הידנית - הוא יצלול לכל מיכל, יערבב בהדרגה כל נפח ויטחן אפילו מוצרים מוצקים. אבל, כפי שמצוין בשם המכשיר, תצטרכו להחזיק אותו בידיים לאורך כל הליך הבישול. זה לא מאוד נוח.

באופן כללי, כל סוג של בלנדר מתאים לתנאים מסוימים. אם צריך לטחון מוצרים למחית תינוקות, עדיף להשתמש בבלנדר ידני. אם אתם מתכננים לקצוץ קילוגרם של ירקות עבור פיתולים, אפשרות נייחת היא מעשית יותר.

טיפים לשימוש

כמו כל מכשיר חשמלי, בלנדר דורש טיפול מסוים. אין להשאיר סכינים ללא שטיפה. מומלץ לשטוף ביסודיות ככל האפשר מיד לאחר השימוש. הידית עם המנגנון לא צריכה ליפול מתחת למים - עדיף לנגב אותה עם מטלית לחה לאחר ניתוק מהשקע.

סיכום

עדיף לבחור בלנדר מיצרני ציוד ידועים. ההפרש במחיר מפצה על ידי איכות ושימוש ארוך טווח.

במקרה של תקלות, כמו כל ציוד אחר, ניתן להחזירו במסגרת אחריות או לתיקון למרכז שירות. וכדי שהוא ישרת ללא הפרעה, יש צורך לשטוף ולייבש היטב את האלמנטים המרכיבים ולהגן על המכשיר מפני עליות מתח במהלך הפעולה.